Vive a Sydney, dove lavora come chef professionista e consulente nel settore della ristorazione. Originario di Badolato, in Calabria, ha costruito un percorso internazionale che unisce la passione per la cucina italiana, la valorizzazione delle tradizioni regionali e un profondo legame con le proprie radici.
Dopo la formazione in Calabria, ha maturato esperienze professionali a Parigi e Cannes, prima di trasferirsi in Australia nel 2014. Nel corso della sua carriera è stato selezionato dall’Italian Trade Agency per rappresentare la cucina italiana alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, contribuendo alla promozione delle eccellenze gastronomiche e dei prodotti italiani. Oggi porta avanti un progetto dedicato alla diffusione delle cucine regionali italiane attraverso la formazione e la condivisione di tecniche e tradizioni.
Da oltre sei anni è presidente di GIA Network (Giovani Italiani Australiani), organizzazione impegnata nel rafforzare i legami tra le diverse generazioni della comunità italo-australiana. Attraverso eventi, incontri istituzionali e il GIA Summit, promuove il dialogo e la partecipazione dei giovani italiani in Australia. Conduce inoltre il podcast Frequenza GIA su Rete Italia, dando voce alle storie e alle esperienze delle nuove generazioni.